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- [发明专利]一种刺梨脱刺去柄及脱籽切片设备-CN202110717277.6在审
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王恒松;张米林;张芳美
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贵州恒定科技有限公司
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2021-06-28
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2021-09-17
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A23N15/00
- 本发明公开了一种刺梨脱刺去柄及脱籽切片设备,包括刺梨果传送装置、刺梨果脱刺去柄装置和刺梨果脱籽切片装置,刺梨果传送装置包括刺梨果传送带一(2);刺梨果脱刺去柄装置包括滚筒(5)、棱形脱刺刀(53)、刺梨刺和果柄盛具(4);刺梨果脱籽切片装置包括工作台(6)、刺梨果传送带二(62)、刺梨仿形器具(63)、刺梨果扶正工具(64)、刺梨切割工具(65)和刺梨籽传送带(66)。本发明是一种用于刺梨果实加工的新型设备,能实现刺梨果实的脱刺、去柄、脱籽以及切片一体化操作,具有可连续作业、操作方便、效率高的特点,实现了对刺梨果实加工的机械化、自动化,有具有较高的经济价值和市场推广价值
- 一种刺梨脱刺去柄切片设备
- [发明专利]一种刺梨果冻制作方法-CN201210430219.6无效
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杜文师
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贵州独山石牛食品有限责任公司
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2012-11-01
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2013-03-13
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A23L1/068
- 本发明公开了一种刺梨果冻制作方法,其特征在于:将刺梨果肉用40-70℃的水浸泡8-12小时,浸泡后得到浸泡刺梨果汁A;浸泡后的刺梨果肉进行研磨,过120目筛后,放入50-80℃水中熬煮1-3小时,熬煮的水过滤,得到熬煮刺梨果汁B;c、将浸泡刺梨果汁A和熬煮刺梨果汁B混合,得到刺梨果汁,与果冻胶体混合,制备得到刺梨果冻。本发明针对刺梨的特点,对刺梨采用先浸泡,再低温熬煮的方法,得到刺梨果汁,刺梨果汁采用低温制备得到,极大的保存了刺梨中的各种营养成分和刺梨的原始口感。同时,本发明的方法解决了刺梨果汁过少,无法提取,而且果肉粉碎后有渣,加入果冻中口感不好的问题。
- 一种刺梨果冻制作方法
- [发明专利]刺梨去刺除杂装置、酿酒方法-CN201811409621.X有效
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蔡洁;李雪芬
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贵州志浩刺梨产业开发有限公司
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2018-11-23
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2021-07-09
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A23N15/06
- 本发明公开一种刺梨去刺除杂装置及其酿酒方法。刺梨去刺除杂装置包括:支撑架体、容置机构、翻转机构、偏摆机构。容置机构转动设于支撑架体上,翻转机构驱动容置机构转动,偏摆机构驱动支撑架体作偏摆运动。酿酒方法包括如下步骤:将刺梨从树上摘下;通过刺梨去刺除杂装置对刺梨进行去刺和除杂;对去刺和除杂后的刺梨进行三个月的曝晒,得到刺梨果干;对刺梨果干进行清洗;将刺梨果干、米酒、酒曲混合后放入密闭容器中发酵一个月,得到刺梨酒浆;对刺梨酒浆进行过滤;对过滤后的刺梨酒浆进行蒸馏,得到刺梨酒。本发明的刺梨去刺除杂装置,可以对刺梨表面的尖刺进行去除,可以对刺梨表面的杂质进行去除,可以防止刺梨的表皮发生破损。
- 刺梨装置酿酒方法
- [发明专利]一种刺梨糖糕制作方法-CN201210429854.2无效
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杜文师
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贵州独山石牛食品有限责任公司
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2012-11-01
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2013-03-13
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A23G3/48
- 本发明公开了一种刺梨糖糕制作方法,其特征在于:将刺梨果肉用40-70℃的水浸泡8-12小时,浸泡后得到浸泡刺梨果汁A;浸泡后的刺梨果肉进行研磨,过120目筛后,放入50-80℃水中熬煮1-3小时,熬煮的水过滤,得到熬煮刺梨果汁B;将浸泡刺梨果汁A和熬煮刺梨果汁B混合,过140目筛,得到刺梨果汁,将刺梨果汁、葡萄糖浆、葡萄糖粉和卡拉胶混合,制备得到刺梨糖糕。本发明针对刺梨的特点,对刺梨采用先浸泡,再低温熬煮的方法,得到刺梨果汁,刺梨果汁采用低温制备得到,极大的保存了刺梨中的各种营养成分和刺梨的原始口感。同时,本发明的方法解决了刺梨果汁过少,无法提取,而且果肉粉碎后有渣,加入糖糕中口感不好的问题。
- 一种刺梨制作方法
- [实用新型]一种刺梨脱刺去柄及脱籽切片设备-CN202121440703.8有效
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王恒松;张米林;张芳美
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贵州恒定科技有限公司
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2021-06-28
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2021-12-10
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A23N15/00
- 本实用新型公开了一种刺梨脱刺去柄及脱籽切片设备,包括刺梨果传送装置、刺梨果脱刺去柄装置和刺梨果脱籽切片装置,刺梨果传送装置包括刺梨果传送带一(2);刺梨果脱刺去柄装置包括滚筒(5)、棱形脱刺刀(53)、刺梨刺和果柄盛具(4);刺梨果脱籽切片装置包括工作台(6)、刺梨果传送带二(62)、刺梨仿形器具(63)、刺梨果扶正工具(64)、刺梨切割工具(65)和刺梨籽传送带(66)。本实用新型是一种用于刺梨果实加工的新型设备,能实现刺梨果实的脱刺、去柄、脱籽以及切片一体化操作,具有可连续作业、操作方便、效率高的特点,实现了对刺梨果实加工的机械化、自动化,有具有较高的经济价值和市场推广价值
- 一种刺梨脱刺去柄切片设备
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